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做法:
1.粉丝用冷水泡软捞出
2.胡萝卜青椒切末,姜葱切末
3.炒一汤匙红油豆瓣酱,小火搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可
3.肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末
4.兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝
5.煮一下,水快干时用铲子翻动收汁,放青椒、鸡精、香油,关火